Descripción
La miel de mariola es un tipo de miel producida por la abeja melipona conocida como «mariola» (Tetragonisca angustula), una especie nativa de Costa Rica. Estas abejas sin aguijón son conocidas por su capacidad para producir una miel de alta calidad que se caracteriza por ser dulce, aromática y con un sabor distintivo que puede variar según las flores de las que se recolecta el néctar.
La miel de mariola es valorada no solo por su sabor único, sino también por sus propiedades medicinales. Se le atribuyen beneficios antibacterianos, antioxidantes y antiinflamatorios, lo que la hace popular en la medicina tradicional para tratar diversas afecciones. Además, esta miel es rica en nutrientes y compuestos bioactivos, lo que la convierte en un alimento saludable y funcional.